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Ein Barbecue Event für unsere Gäste vom zweifachen Weltmeister?
| Wir kommen mit unseren Grills zu Ihnen nach Hause, in den Betrieb, in die Waldhütte etc. Selbst bis aufs Jungfraujoch!! | |
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| Ob im Sommer oder im Winter, ein ganz spezielles
Erlebnis!! Ihr Gäste freuen sich, denn Sie erleben die direkte
Zeremonie des Barbecuen. Auf Wunsch auch direkt verbunden mit einem
kleinen Grillkurs. Hier eine kleine Auswahl: |
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| Fleisch: | direkt an Ort und Stelle zubereitet |
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| Vom Schwein: | Spare Ribs mit B.B.Q. Sauce Schweinekronenbraten Schweinehals Schwedenbraten Schweinefilet |
| Vom Rind: | Rindfilet im Pfeffermantel Roastbeef |
| Vom Huhn: | Poulet Américaine mit Rosmarin Gefüllte Pouletbrust |
| Vom Kalb: | Kalbshohrücken Kalbscarrébraten |
| Vom Lamm: | Lammgigot Lammrücken |
| Vom Fisch: | Lachs vom Smoker Saiblingsfilet Riesencrevetten |
| Paella: | direkt an Ort zubereitet in einer grossen Paellapfanne |
| etc. etc. | |
| Gegrillt, gesmokt wird: In der Weberkugel, im Gasgrill und auf Joes Barbecue-Smoker | |
| Apéro | Vom Betrieb mitgebracht Hausgemachte Pommes-Chips etc. |
| Salatbuffet | Vom Betrieb mitgebracht Nüsslisalat Mimosa, Tomatensalat mit Mozzarella, Blattsalat, farbiger Linsensalat, Sellerie-Apfelsalat Kabis-Specksalat, Gurkensalat mit Dill, gekochter "Rueblisalat" Rettichsalat, Hörnli-Fleischsalat mit Paprika, Curry-Reissalat mit Früchten, Kartoffelsalat Etc. etc. |
| Beilagen | direkt an Ort und Stelle zubereitet Baked Potatoes mit Kräutersauerrahmsauce Kartoffelgratin Reisnudeln Brot vom Gasgrill, Speckbrötli, Zwiebelbrötli, Vollkornbrötli aus dem Töpfli etc. Risotto aus dem Kupfertopf WOK-Gemüse etc. |
| Dessertbuffet | vom Betrieb mitgebracht Gebrannte Crème mit Birnen Zitronenquarkcrème (erfrischend) Zwetschgensorbet mit Vieille Prune Meringues, Rahm Frischer Fruchtsalat Hausgemachte Kuchen Direkt an Ort und Stelle zubereitet Granny's Apple Pie Grillapfel mit Vanillesauce Je nach Saison!, frische Erdbeeren mit grünem Pfeffer, Pfirsiche, Zwetschgen flambierter heisse Himbeeren mit Vanilleglace |
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Bitte kontaktieren Sie Herrn Oswald Rodenkirch für Ihre Wünsche, für einen gelungenen Barbecue-Anlass. |
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| Party-Service | |
| Feiern Sie Geburtstag, Hochzeit oder einen
Firmenanlass etc. Bei Ihnen zu Hause, im Betrieb, im Zelt in einer Hütte etc? Wir liefern Ihnen gerne das Essen, das wir in unserem Betrieb kochen. Bis max. 100 Personen Inkl. Teller, Besteck und Gläser |
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